PdfViewer for UWP は、タッチ環境に向けて最適化されており、いくつかのタッチ操作が用意されています。スマートフォンの画面を指でタッチアンドドラッグして別のドキュメント領域を表示したり、指の移動方向に基づいてドキュメントの表示部分が変化するなど、操作はかなり直感的です。
今後、PdfViewer for UWP のタッチ環境を強化するために、他の操作も追加される予定です。